Департамент развития внутренней торговли Минпромторга России информирует, что в период со 2 по 4 декабря 2021 года в г. Новосибирске состоится отраслевое мероприятие – III Новосибирский Торговый Форум (далее – Форум).
Форум проводится при поддержке Минпромторга России. Организаторами Форума выступают Правительство Новосибирской области, Ассоциация малоформатной торговли России, Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ», Сибирская Федерация рестораторов и отельеров, Сибирская выставочная компания.
Форум будет проходить в гибридном формате: онлайн и офлайн. Программа Форума актуальна для торговых организаций различных форм и масштабов, торговых сетей, заинтересованных в наполнении ассортиментных линеек продуктами региональных товаропроизводителей, организаций сферы общественного питания, представителей малого и среднего бизнеса, региональных производителей товаров массового потребления.
В рамках Форума запланировано обсуждение вопросов кадрового обеспечения в период пандемии, развитию местных брендов, торгово-развлекательных центров, оптовых и розничных рынков, ярмарок, перспективам развития мобильной торговли и стрит-фуда, онлайн-торговли, актуальных форматов общественного питания, гастрономического туризма, общим тенденциям в индустрии питания. Отдельное
внимание также будет уделено рынку алкогольных и безалкогольных напитков, упаковки и трендам на экологичность.
Выставочная часть Форума будет представлена крупнейшей в восточной части России отраслевой экспозицией «Сибирская продовольственная неделя» - выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности.
Также будет организован «Центр закупок сетей», на котором производители смогут провести индивидуальные переговоры о поставках продовольственных и непродовольственных товаров с коммерческими службами розничных торговых сетей.
Приглашаем принять участие в мероприятиях Форума заинтересованных представителей органов исполнительной власти регионов, а также представителей органов местного самоуправления, представителей потребительского рынка и производственных компаний региона.
Также просим разместить информацию о проведении Форума на имеющихся информационных ресурсах.
Форум пройдет в МВК «Новосибирск Экспоцентр» по адресу: г. Новосибирск, ул. Станционная, 104.
Подробная информация и регистрация на мероприятия Форума доступны по ссылке: minrpp.nso.ru.
Контактное лицо по вопросам организации Форума: начальник отдела мониторинга потребительского рынка министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Воробьев Юрий Сергеевич, тел. +7 383 238 62 27, +7 913 942 79 97, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..
Приложение: на 5 л. в 1 экз.
Директор Департамента
развития внутренней торговли Н.В. Кузнецов
Е.В. Грицева
(495) 870-29-21 (доб. 2-1211)
III Новосибирский Торговый Форум
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
02.12.2021 |
||
Время |
Сцена |
|
10.00- |
Официальное открытие III Новосибирского Торгового Форума |
|
10.30 |
«Торговля Online и выставок «Сибирская продовольственная неделя», |
|
«HoReCa Siberia» |
||
Приветственное слово директора Департамента развития внутренней |
||
торговли Министерства промышленности и торговли Российской |
||
Федерации Никиты Кузнецова |
||
Приветственное слово заместителя Губернатора Новосибирской области |
||
Сергея Сёмки |
||
Приветственное слово президента Ассоциации малоформатной торговли |
||
России Владлена Максимова |
||
Выступление Министра промышленности, торговли и развития |
||
предпринимательства Новосибирской области Андрея Гончарова |
||
«О развитии торговли Новосибирской области» |
||
Выступление представителя Российского Совета Торговых Центров |
||
Выступление исполнительного директора «СВК» Елены Сайгашовой |
||
10.30- 11.00 |
Трек 1. «Местные бренды. Предпочтения потребителей по товарам местного производства. ТОП 10 новосибирских брендов»
Эксперты площадки: · Представители ГК «ЛАМА», «Х5 Retail Group» · Мария Гаранина, руководитель направления по работе с ритейлом NielsenIQ |
|
Время |
Сцена |
Лекторий |
11.00- 11.30 |
Трек 2. «Оптовые рынки. Итоги сезона. Поможет ли принятая концепция развития рынков вырасти в объемах продажи продукции?»
Эксперты площадки: · Никита Кузнецов, директор Департамента развития внутренней торговли Министерства |
«БУДУЩЕЕ HoReCa. Время изменить взгляд на бизнес»
Эксперты площадки: Екатерина Головацкая – редактор журналов «Мое дело. FoodService», «Мое дело. Магазин».
· Рынок HoReCa 2021 – восстановление или стагнация. |
промышленности и торговли Российской Федерации · Дмитрий Боковиков, исполнительный директор ООО «Русагромаркет- Новосибирск» · Алексей Александров, заместитель директора ТЦ «Хилокский» |
· Изменения в поведении гостей. Новые модели потребления и как они меняют ресторанный бизнес. · Актуальные тренды, форматы, продукты. · Рейтинг крупнейших ресторанных операторов России.
Организаторы: ООО «Хухтамаки С.Н.Г», ООО «СЕЛЛ-Сервис». |
|
11.30- 12.00 |
Трек 3. «Мобильная торговля. Коллаборация автолавки и street-food. Торговля «на колёсах» может ли быть экономически эффективной и туристически привлекательной?»
Эксперты площадки: · Владлен Максимов, президент Ассоциации малоформатной торговли России · Алексей Макаров, руководитель группы компаний «Шеф Проджект» (TomYumBar, BarBQ) · Антон Лыков, учредитель компании «Дядя Дёнер» |
|
12.00- 12.30 |
Трек 4. «E-commerce. Сохраняется ли динамка 1-2 волны on-line покупок и доставки продуктов питания и непродовольственных товаров»
Эксперты площадки: · Представители компаний «Самокат», «Яндекс лавка», «OZON» |
«Упаковка и экология» Эксперты площадки: Александр Чижов, Виктория Погосова, руководитель направления продаж и специалист по маркетингу ООО «Хухтамаки С.Н.Г.»
· Продукция Huhtamaki в мире. · Обзор заводов Huhtamaki в г. Ивантеевка и г. Елабуга и их ассортимент. · Упаковка и ее влияние на экологию. Тренды и будущее. |
12.30- 13.00 |
Трек 5. «Могут ли большие гастрономические пространства быть точками привлечения туристов?»
Эксперты площадки: |
· Владимир Бурковский, президент Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров · Анна Павлова, заместитель Министра экономического развития Новосибирской области · Мансур Сафиуллин, руководитель BlaBlaBar Новосибирск · Алексей Виноградов, директор Центрального рынка Новосибирска |
Организатор: ООО «Хухтамаки С.Н.Г» |
|
13.00- 13.30 |
Трек 6. «Непродовольственные сети. Тренды, цены, влияние пандемии»
Эксперты площадки: · Сергей Шадрин, директор Сибирского филиала ООО «Спортмастер» · Алексей Колгушкин, директор IKEA Новосибирск |
|
13.30- 14.00 |
Торжественное закрытие проекта «Школа нестационарной, мобильной торговли и вендинга» |
Школа ресторанного дела Дениса Иванова
Эксперт площадки: Наталья Кулакова, директор Школы
· Бережливое производство - сокращение скрытых потерь · Гостинг - почему кандидаты не приходят на собеседование · HR бренд - что надо делать ресторану, чтобы к нему стали приходить люди на собеседование · Методы обучения новичков, как быстрее адаптировать и ввести в работу новых сотрудников · Школа внутри сети - что даёт и что делает? Опыт Школы ресторанного дела группы ресторанов Дениса Иванова. |
14.30- 17.00 |
Конференция по торговой недвижимости
Эксперты площадки: · Евгений Бурденюк, руководитель компании Otelit Developent · Представители РГУД, РСТЦ, Правительства Новосибирской области
В рамках конференции: 1. Планы развития в Новосибирске местных сообществ экспертов, как они могут влиять на политику и инфраструктуру города. |
2. Ситуация на рынке сейчас, какой недвижимости не хватает. Взгляд власти и экспертов. 3. Как отрасль реагирует на меры, вводимые в связи с пандемией и как сообщества на это влияют уже сейчас. 4. Какие есть предложения от представителей отрасли для властей |
· Решение вопроса с кадровым голодом |
|
03.12.2021 |
||
Сцена |
Лекторий |
|
11.00- 11.45 |
Трек 7 «Кадры в потребительском рынке. Поведение сотрудников в период 1-4 волны COVID-19»
Эксперты площадки: · Екатерина Дегтярёва, директор hh.ru Сибирь · Анна Коробейникова, региональный директор компании «Лента» · Представители компании «Авито.Работа» |
Конференция компании «Аквабайт» «Море технологий» · Работа с ota (online travel agency). Топ 5 каналов для сфо. Прямые продажи в отеле. С чего начать и как поддерживать? Спикер: Василиса Щебет - руководитель pr службы bnovo
· Кофе в ресторане: кто виноват и что делать. Зачем ресторану качественный кофе? Спикер: Максим Лысянский - исполнительный директор кофий
· Подбор топ-менеджмента ресторанного бизнеса - бренд- шеф, шеф-повар, су-шеф, управляющий и операционный директор ресторана и пр. Спикер: Максим Маленков - эксперт в подборе и развитии персонала для ресторанного бизнеса, постоянный hr-партнер школы ресторанного бизнеса "panga" |
11.45- 12.30 |
Трек 8 «Нужны ли Новосибирской области свой «Даниловский рынок» и современная ярмарка?»
Эксперты площадки: · Евгений Бурденюк, руководитель компании Otelit Developent · Сергей Сапсай, Председатель Правления Новосибирского Облпотребсоюза · Алексей Виноградов, директор Центрального рынка города Новосибирска |
12.30- 13.30 |
Трек 9. «Перспективы рынка алкогольных и безалкогольных напитков»
Эксперты площадки: · Владлен Максимов, президента Ассоциации малоформатной торговли России · Анастасия Малетина, управляющий по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям компании «Балтика» в Сибири · Антон Калтыгин, управляющий по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям в регионе Сибирь |
· Управление аудиомаркетингом Спикер: коммерческий. дир. по маркетингу/ руководитель. Партнерского направления «Сберзвук» · Технологии брендинга, этапы и составляющие этого процесса» или «нейминг, от постановки задачи до выбора названия Спикер: Светлана Миронова - директор коммуникационного агентства brandstream
· как проверить и зарегистрировать товарный знак в России, в Китае и странах таможенного союза Спикер: Олеся Ермакова - патентный поверенный Российской Федерации № 1370 юридическая компания «Интелайт» |